Dňa 25.10.2018 sme sa zúčastnili odbornej exkurzie vo Viedenskej pekárni v Modre. Žiaci III. M. - ŠO kuchár, II.NA ŠO spoločné stravovanie a I. H. ŠO hotelová akadémia boli nadšení prehliadkou priamo vo výrobnom procese, videli aj priamu výrobu a prípravu rôzneho pečiva a zákuskov. Žiaci navštívili aj štýlovú reštauráciu s vinotékou u "Pavúka". Pán majiteľ Roman Pavúk veľmi profesionálne podal výklad o gastronomickom umení.
Ďakujeme za možnosť zúčastniť sa.