Čokoládové divadlo Zotter v rakúskom Štajersku obdivovali naši žiaci na odborno-poznávacej exkurzii. Zotter dobrodružstvo začalo v Cocoa Cinema predstavením manufaktúry prostredníctvom zaujímavého filmu, pokračovalo voľnou prehliadkou divadla čokolády spojenou s  neobmedzenou degustáciou a zaujímavá bola prechádzka jedlou záhradou. V reštaurácii si žiaci vychutnali organické jedlá pripravené zo všetkého čo rastie v jedlej záhrade a takto mohli porovnať a zhodnotiť úroveň gastronómie v danej oblasti Rakúska.

Odbornou prednáškou a praktickými ukážkami prezentoval program „Umenie čapovať“ pán Karol France,
obchodný sládok spoločnosti Heineken Slovensko. Žiaci tak získali základné znalosti o pive, starostlivosti
o pivo a jeho kvalitu a precvičili si samotné čapovanie piva. Zároveň im bol udelený titul XPERT v umení
čapovať.
Ďakujeme p. Francemu a p. Monike Kottmanovej za sprostredkovanie celého podujatia.

V dňoch 18.06.2019  a  19.06.2019  tretiaci učebných odborov  kuchár, čašník, kaderník ukázali svoje zručnosti, odborné schopnosti a úspešne absolvovali praktickú časť záverečnej skúšky. Našim  absolventom prajeme,  nech sa im v živote a povolaní, ktoré si zvolili darí. Foto v galérii.

Spoločnosť St. Nicolaus v spolupráci s SkBA dňa 13.6.2019 zorganizovala na našej škole WORKSHOP pod vedením Brand Ambassadora Tomáša Gyéna a lektora SkBA Zoltána Vinceho. Workshop pozostával z predstavenia coctailovej, barmanskej histórie a predstavením  portfólia St. Nicolaus. Na konci Workshopu písali žiaci krátky test na základe ktorého boli dvaja žiaci  - Ivana Valentová a Martin Mrva vybraní do celoslovenského finále. 

Históriu, súčasnosť spoločnosti a hlavne sekty Hubert J.E. prišiel predstaviť našim žiakom hlavný someliér p. Juraj Kordiak. Žiakov zaujal jeho výklad, ktorý bol doplnený  o praktické prevedenie servisu sektov. Pán Kordiak si zaspomínal na obdobie, ktoré strávil ako žiak v našej škole. Za všetky odovzdané informácia a predvedené zručnosti mu ďakujeme. Žiaci IV.H, majsterky odbornej výchovy a učiteľky odborných predmetov.

Dňa 31. mája 2019 žiaci III. H triedy zabezpečovali catering na Jarnom festivale vín - Víno Tirnavia 2019. Foto v galérii.

Aj takto sa dajú konfrontovať odborné vedomosti s praxou. Reálny život športového hotela Empire v Trnave mali možnosť vidieť prváci študijného odboru hotelová akadémia. Hotelom ich previedol náš bývalý žiak a súčasný manažér hotela Ing.Tomáš Parák. Žiakov zaujímal život športového hotela. Prezreli si výrobné, odbytové, ubytovacie, športové a wellnes strediská a takto si ešte zdokonalili svoje teoretické vedomosti.