Someliersky krúžok bol povzbudiť súčasného aj bývalého žiaka na Majstrovstvách somelierov  Slovenska 2019,  ktoré sa konali dňa 28. 10. 2019  v priestoroch hotela Devín v Bratislave. Súťaže sa zúčastnilo 19 somelierov profesionálov  zo Slovenska aj Českej republiky. Že sa  naši žiaci  stále držia v somelierskej špičke dokazuje aj krásne štvrté miesto, ktoré si v náročnej súťaži odniesol náš bývalý žiak Erik Dorušinec a  David Hetteš z V. H triedy  sa medzi profesionálmi určite nestratil. Začínajúce mladé somelierky  I. a II. ročníka hotelovej akadémie si odniesli inšpiráciu a motiváciu potrebnú pre ich ďalší  someliersky rozvoj.

Dňa 23.-24.10.2019 sa žiaci našej školy Martin Mrva z V.H a Emma Pinkasová z II.H zúčastnili juniorskej barmanskej súťaže EUROCUP 2019, ktorá sa konala v Prešove. Žiaci si okrem cenných skúseností zo súťaže priniesli aj pekné vecné ceny a zúčastnili sa odbornej prednášky. Martin Mrva získal zlatú medailu a krásnu cenu SkBA za prevedenú prácu a vystupovanie. Eva Pinkasová si priniesla z Prešova bronzovú medailu.

Žiaci študijného odboru vlasova kozmetika a spoločné stravovanie absolvovali 3.októbra 2019 vzdelávanie s týmto názvom organizované Národným podnikateľskym centrom Trnava. Rozšírili si svoje vedomosti o tom, ako sa presadiť na trhu, ako zaujať a akú dôležitú úlohu zohráva vizuálna komunikácia.

V dňoch 30.9. – 3.10.2019 naši žiaci pod odborným vedením skúseného lektora z Academy of coffee Oldřicha Holiša ml. úspešne absolvovali baristický kurz. Na kurze získali základy baristiky, techniky prípravy espressa, nastavenia mlynčeka, základy Latte art a dodržiavania hygieny pracoviska. Foto nájdete v galérii.

Dňa 26.09.2019 sa triedy 1.M, 2.K a 4.H zúčastnili programu k „Európskemu dňu jazykov“, ktorý sa uskutočnil na Trnavskej univerzite.

Čokoládové divadlo Zotter v rakúskom Štajersku obdivovali naši žiaci na odborno-poznávacej exkurzii. Zotter dobrodružstvo začalo v Cocoa Cinema predstavením manufaktúry prostredníctvom zaujímavého filmu, pokračovalo voľnou prehliadkou divadla čokolády spojenou s  neobmedzenou degustáciou a zaujímavá bola prechádzka jedlou záhradou. V reštaurácii si žiaci vychutnali organické jedlá pripravené zo všetkého čo rastie v jedlej záhrade a takto mohli porovnať a zhodnotiť úroveň gastronómie v danej oblasti Rakúska.

Odbornou prednáškou a praktickými ukážkami prezentoval program „Umenie čapovať“ pán Karol France,
obchodný sládok spoločnosti Heineken Slovensko. Žiaci tak získali základné znalosti o pive, starostlivosti
o pivo a jeho kvalitu a precvičili si samotné čapovanie piva. Zároveň im bol udelený titul XPERT v umení
čapovať.
Ďakujeme p. Francemu a p. Monike Kottmanovej za sprostredkovanie celého podujatia.

V dňoch 18.06.2019  a  19.06.2019  tretiaci učebných odborov  kuchár, čašník, kaderník ukázali svoje zručnosti, odborné schopnosti a úspešne absolvovali praktickú časť záverečnej skúšky. Našim  absolventom prajeme,  nech sa im v živote a povolaní, ktoré si zvolili darí. Foto v galérii.

Spoločnosť St. Nicolaus v spolupráci s SkBA dňa 13.6.2019 zorganizovala na našej škole WORKSHOP pod vedením Brand Ambassadora Tomáša Gyéna a lektora SkBA Zoltána Vinceho. Workshop pozostával z predstavenia coctailovej, barmanskej histórie a predstavením  portfólia St. Nicolaus. Na konci Workshopu písali žiaci krátky test na základe ktorého boli dvaja žiaci  - Ivana Valentová a Martin Mrva vybraní do celoslovenského finále. 

Históriu, súčasnosť spoločnosti a hlavne sekty Hubert J.E. prišiel predstaviť našim žiakom hlavný someliér p. Juraj Kordiak. Žiakov zaujal jeho výklad, ktorý bol doplnený  o praktické prevedenie servisu sektov. Pán Kordiak si zaspomínal na obdobie, ktoré strávil ako žiak v našej škole. Za všetky odovzdané informácia a predvedené zručnosti mu ďakujeme. Žiaci IV.H, majsterky odbornej výchovy a učiteľky odborných predmetov.

Dňa 31. mája 2019 žiaci III. H triedy zabezpečovali catering na Jarnom festivale vín - Víno Tirnavia 2019. Foto v galérii.

Aj takto sa dajú konfrontovať odborné vedomosti s praxou. Reálny život športového hotela Empire v Trnave mali možnosť vidieť prváci študijného odboru hotelová akadémia. Hotelom ich previedol náš bývalý žiak a súčasný manažér hotela Ing.Tomáš Parák. Žiakov zaujímal život športového hotela. Prezreli si výrobné, odbytové, ubytovacie, športové a wellnes strediská a takto si ešte zdokonalili svoje teoretické vedomosti.

Dňa 29. 5. 2019 si na slávnostnom vyhodnotení maturitných skúšok absolventi školy prevzali z rúk riaditeľa školy maturitné vysvedčenia. 

Vedenie školy oznamuje,  že sa uskutoční 2. kolo prijímacieho konania do učebných odborov kuchár a čašník,servírka. Taktiež prebehne 2. kolo príjimacieho konania do študijných odborov hotelová akadémia, kuchár, čašník-servírka a pracovník marketingu.

 Prihlášky treba odovzdať na sekretariát S SOŠ Gos-Sk do 7. júna 2019.

Výsledky prijímacích skúšok nájdete tu:

13.05.2019

vysledky_1T_2019.pdf

16.05.2019

vysledky_2T_2019.pdf

Prijatí žiaci sa môžu zapísať na štúdium.

V dňoch 9.-10.5.2019 sa v hoteli Holiday Inn konala súťažná výstava vín – Víno Tirnavia, ktorá patrí k najväčším vinárskym sviatkom v Trnave. Žiaci III.H triedy boli dôležitou súčasťou tohto podujatia, svojim prístupom a zručnosťami prispeli k hladkému priebehu tejto prestížnej súťaže. Foto v galérii.

Dňa 9.5.2019 sa v našej škole uskutočnila súťaž v odborných zručnostiach na tému: Marketing v obchode – darčekové balenie na „Deň matiek“. Súťažili žiaci študijného odboru pracovník marketingu – obchod 1.,2., a 3. ročníka. Hodnotila sa estetika, kreativita a náročnosť balenia.

Vyhodnotenie súťaže:

1.      miesto: Fišerová Nikola

2.      miesto: Hrdličková Karin

3.      miesto: Obertová Kristína

Zlosovateľná anketa - najviac hlasov získala:

       Havlasová Sarah

Cena za kreatívny nápad:

       Gažovičová Alexandra

Foto v galérii.

Žiaci IV.K študijného odboru kuchár a čašník ukončili 7.5.2019 sériu praktickej časti maturitnej skúšky na našej škole. Zorganizovali raut na aktuálnu tému „Gastronómia európskej 28“. Pripravili gastronomické špeciality, ale aj servis jedál a nápojov charakteristických pre jednotlivé krajiny Európskej únie.

Do galérie PČ MS Hotelová akadémia boli pridané fotografie.