Barmani pozor!
Postavte svoje podnikanie na nohy
Žiaci študijného odboru vlasova kozmetika a spoločné stravovanie absolvovali 3.októbra 2019 vzdelávanie s týmto názvom organizované Národným podnikateľskym centrom Trnava. Rozšírili si svoje vedomosti o tom, ako sa presadiť na trhu, ako zaujať a akú dôležitú úlohu zohráva vizuálna komunikácia.
Baristický kurz na Gos-ke
V dňoch 30.9. – 3.10.2019 naši žiaci pod odborným vedením skúseného lektora z Academy of coffee Oldřicha Holiša ml. úspešne absolvovali baristický kurz. Na kurze získali základy baristiky, techniky prípravy espressa, nastavenia mlynčeka, základy Latte art a dodržiavania hygieny pracoviska. Foto nájdete v galérii.
Aj takto sa dá preniknúť do sveta gastronómie
Čokoládové divadlo Zotter v rakúskom Štajersku obdivovali naši žiaci na odborno-poznávacej exkurzii. Zotter dobrodružstvo začalo v Cocoa Cinema predstavením manufaktúry prostredníctvom zaujímavého filmu, pokračovalo voľnou prehliadkou divadla čokolády spojenou s neobmedzenou degustáciou a zaujímavá bola prechádzka jedlou záhradou. V reštaurácii si žiaci vychutnali organické jedlá pripravené zo všetkého čo rastie v jedlej záhrade a takto mohli porovnať a zhodnotiť úroveň gastronómie v danej oblasti Rakúska.
Druháci hoteláci získali certifikát v „Umení čapovať“
Odbornou prednáškou a praktickými ukážkami prezentoval program „Umenie čapovať“ pán Karol France,
obchodný sládok spoločnosti Heineken Slovensko. Žiaci tak získali základné znalosti o pive, starostlivosti
o pivo a jeho kvalitu a precvičili si samotné čapovanie piva. Zároveň im bol udelený titul XPERT v umení
čapovať.
Ďakujeme p. Francemu a p. Monike Kottmanovej za sprostredkovanie celého podujatia.
ST. NICOLAUS YOUNG BARTENDERS TALENT
Spoločnosť St. Nicolaus v spolupráci s SkBA dňa 13.6.2019 zorganizovala na našej škole WORKSHOP pod vedením Brand Ambassadora Tomáša Gyéna a lektora SkBA Zoltána Vinceho. Workshop pozostával z predstavenia coctailovej, barmanskej histórie a predstavením portfólia St. Nicolaus. Na konci Workshopu písali žiaci krátky test na základe ktorého boli dvaja žiaci - Ivana Valentová a Martin Mrva vybraní do celoslovenského finále.
Spoznávali sme sekty od spoločnosti Hubert J.E.
Históriu, súčasnosť spoločnosti a hlavne sekty Hubert J.E. prišiel predstaviť našim žiakom hlavný someliér p. Juraj Kordiak. Žiakov zaujal jeho výklad, ktorý bol doplnený o praktické prevedenie servisu sektov. Pán Kordiak si zaspomínal na obdobie, ktoré strávil ako žiak v našej škole. Za všetky odovzdané informácia a predvedené zručnosti mu ďakujeme. Žiaci IV.H, majsterky odbornej výchovy a učiteľky odborných predmetov.
Odborná exkurzia žiakov prvého ročníka hotelovej akadémie
Aj takto sa dajú konfrontovať odborné vedomosti s praxou. Reálny život športového hotela Empire v Trnave mali možnosť vidieť prváci študijného odboru hotelová akadémia. Hotelom ich previedol náš bývalý žiak a súčasný manažér hotela Ing.Tomáš Parák. Žiakov zaujímal život športového hotela. Prezreli si výrobné, odbytové, ubytovacie, športové a wellnes strediská a takto si ešte zdokonalili svoje teoretické vedomosti.
2. kolo prijímacieho konania
Vedenie školy oznamuje, že sa uskutoční 2. kolo prijímacieho konania do učebných odborov kuchár a čašník,servírka. Taktiež prebehne 2. kolo príjimacieho konania do študijných odborov hotelová akadémia, kuchár, čašník-servírka a pracovník marketingu.
Prihlášky treba odovzdať na sekretariát S SOŠ Gos-Sk do 7. júna 2019.
Výsledky prijímacích skúšok
Výsledky prijímacích skúšok nájdete tu:
13.05.2019
16.05.2019
Prijatí žiaci sa môžu zapísať na štúdium.
Výstava vín – Víno Tirnavia
V dňoch 9.-10.5.2019 sa v hoteli Holiday Inn konala súťažná výstava vín – Víno Tirnavia, ktorá patrí k najväčším vinárskym sviatkom v Trnave. Žiaci III.H triedy boli dôležitou súčasťou tohto podujatia, svojim prístupom a zručnosťami prispeli k hladkému priebehu tejto prestížnej súťaže. Foto v galérii.
Súťaž ku dňu matiek
Dňa 9.5.2019 sa v našej škole uskutočnila súťaž v odborných zručnostiach na tému: Marketing v obchode – darčekové balenie na „Deň matiek“. Súťažili žiaci študijného odboru pracovník marketingu – obchod 1.,2., a 3. ročníka. Hodnotila sa estetika, kreativita a náročnosť balenia.
Vyhodnotenie súťaže:
1. miesto: Fišerová Nikola
2. miesto: Hrdličková Karin
3. miesto: Obertová Kristína
Zlosovateľná anketa - najviac hlasov získala:
Havlasová Sarah
Cena za kreatívny nápad:
Gažovičová Alexandra
Foto v galérii.
Praktická časť MS, ŠO - kuchár a čašník
Žiaci IV.K študijného odboru kuchár a čašník ukončili 7.5.2019 sériu praktickej časti maturitnej skúšky na našej škole. Zorganizovali raut na aktuálnu tému „Gastronómia európskej 28“. Pripravili gastronomické špeciality, ale aj servis jedál a nápojov charakteristických pre jednotlivé krajiny Európskej únie.
PČ MS Hotelová akadémia
Do galérie PČ MS Hotelová akadémia boli pridané fotografie.
37
Poďakovanie
Žiakov študijného odboru spoločné stravovanie pri príprave a organizácii maturitnej skúšky podporili: Spoločnosť Heineken Slovensko, ZF Slovakia a.s., Veľkoobchod TIP TOP Gastro s.r.o., COOP VOZ a.s. Trnava, Knihárstvo Hanzlík, rodina Nádaská, Kvety Kamenáč - Jana Kasalová.
Za pomoc a podporu veľmi ďakujeme.
Žiaci II.NA. triedy
Beseda pre štundentov končiacich ročníkov
25. apríla 2019 sme zrealizovali prednášku pre študentov končiacich ročníkov s pracovníčkou ÚPSVaR Mgr. Tatianou Mihálikovou z oddelenia poradenstva a vzdelávania. Dozvedeli sa informácie o svojich právach , povinnostiach a možnostiach uplatnenia sa na trhu práce po absolvovaní štúdia.
V rámci prednášky vystúpila aj JuDr. Diana Jašeková - predsedníčka Občianskeho združenia YOUTH FOR EQUALITY. Informovala študentov o možnostiach uplatnenia sa v zahraničí v rámci projektu Európskeho zboru solidarity a Erasmus+ pre mladých podnikateľov hradeného grantami EU.