Perla na Dunaji, metropola strednej Európy. Aj takéto prívlastky má Budapešť, ktorú sme so žiakmi navštívili. Zaujala nás ako mesto s historickými pamiatkami a zaujímavou architektúrou. Najväčším zážitkom boli čarovné vianočné trhy na Vörösmartyho námestí.
Budapešť
Beseda
V dňoch 18.11.2019 a 28.11.2019 sme v spolupráci s CPPPaP v Trnave zrealizovali besedy pre žiakov prvých ročníkov na tému: Rasizmus, intolerancia, predsudky.
Vianočná Viedeň
Dňa 27.novembra sa žiaci študijného odboru pracovník marketingu zúčastnili odbornej exkurzie vo Viedni.
V nákupnom centre na okraji Viedni si prezreli vianočný sortiment a výzdobu obchodov. V popoludňajších hodinách si prezreli aj vyzdobené centrum Viedne a Vianočné trhy pri radnici.
Foto nájdete v galérii.
Sommelier Moravy
Začínajúce mladé somelierky Lovásova Eliška, Pinkasová Emma a Šípková Mária z II. H triedy si v dňoch 20. - 21. 11. 2019 zmerali svoje somelierske zručnosti na medzinárodnej súťaži “Sommelier Moravy” v Znojme. Na súťaži sa darilo aj Davidovi Hettešovi z V. H triedy, ktorý sa nestratil medzi profesionálmi a obsadil krásne 4. miesto. Táto prestížna súťaž priniesla všetkým cenne skúsenosti a posunula ich v odbornom raste. Žiakom srdečne ďakujeme za reprezentáciu školy. Foto v galérii!
Športové aktivity našich žiakov
V uplynulých týždňoch si naši žiaci zmerali svoje sily s rovesníkmi z ostatných stredných škôl vo viacerých kolektívnych aj individuálnych športoch. Foto z akcií nájdete vo fotogalérii.
Exkurzia v IKEA
V stredu 13.novembra sa žiaci študijného odboru pracovník marketingu - obchod zúčastnili odbornej exkurzie z predmetu tovaroznalectvo na tému " Iný spôsob predaja tovaru".
Foto nájdete v galérii.
Finančná gramotnosť pre maturantov
Vo štvrtok 14.11.2019 sa konala prednáška na tému Finančná gramotnosť mladých ľudí. Prednášku zabezpečila pre našich maturantov spoločnosť PROSIGHT Slovensko a. s.
Káva Čaj Čokoláda
Deň plný kávy, čaju a čokolády prežili vo štvrtok 7.11.2019 žiaci tretieho a štvrtého ročníka študijného odboru hotelová akadémia. Strávili čas v spoločnosti ľudí, ktorí robia svoju prácu s láskou a zanietením. Skúsení baristi, teatendri, čokolatieri a barmani im predviedli to najlepšie zo svojej práce. Žiaci ochutnali a spoznali nové chute, vydali sa na exkurziu do sveta čaju, degustovali odrodovú kávu a čokoládu, oddýchli si pri cestovateľskom kine a užili si príjemnú atmosféru Festivalu.
Majstrovstvá somelierov Slovenska 2019
Someliersky krúžok bol povzbudiť súčasného aj bývalého žiaka na Majstrovstvách somelierov Slovenska 2019, ktoré sa konali dňa 28. 10. 2019 v priestoroch hotela Devín v Bratislave. Súťaže sa zúčastnilo 19 somelierov profesionálov zo Slovenska aj Českej republiky. Že sa naši žiaci stále držia v somelierskej špičke dokazuje aj krásne štvrté miesto, ktoré si v náročnej súťaži odniesol náš bývalý žiak Erik Dorušinec a David Hetteš z V. H triedy sa medzi profesionálmi určite nestratil. Začínajúce mladé somelierky I. a II. ročníka hotelovej akadémie si odniesli inšpiráciu a motiváciu potrebnú pre ich ďalší someliersky rozvoj.
Úspešná reprezentácia na EUROCUP- e 2019
Dňa 23.-24.10.2019 sa žiaci našej školy Martin Mrva z V.H a Emma Pinkasová z II.H zúčastnili juniorskej barmanskej súťaže EUROCUP 2019, ktorá sa konala v Prešove. Žiaci si okrem cenných skúseností zo súťaže priniesli aj pekné vecné ceny a zúčastnili sa odbornej prednášky. Martin Mrva získal zlatú medailu a krásnu cenu SkBA za prevedenú prácu a vystupovanie. Eva Pinkasová si priniesla z Prešova bronzovú medailu.
Barmani pozor!
Postavte svoje podnikanie na nohy
Žiaci študijného odboru vlasova kozmetika a spoločné stravovanie absolvovali 3.októbra 2019 vzdelávanie s týmto názvom organizované Národným podnikateľskym centrom Trnava. Rozšírili si svoje vedomosti o tom, ako sa presadiť na trhu, ako zaujať a akú dôležitú úlohu zohráva vizuálna komunikácia.
Baristický kurz na Gos-ke
V dňoch 30.9. – 3.10.2019 naši žiaci pod odborným vedením skúseného lektora z Academy of coffee Oldřicha Holiša ml. úspešne absolvovali baristický kurz. Na kurze získali základy baristiky, techniky prípravy espressa, nastavenia mlynčeka, základy Latte art a dodržiavania hygieny pracoviska. Foto nájdete v galérii.
Aj takto sa dá preniknúť do sveta gastronómie
Čokoládové divadlo Zotter v rakúskom Štajersku obdivovali naši žiaci na odborno-poznávacej exkurzii. Zotter dobrodružstvo začalo v Cocoa Cinema predstavením manufaktúry prostredníctvom zaujímavého filmu, pokračovalo voľnou prehliadkou divadla čokolády spojenou s neobmedzenou degustáciou a zaujímavá bola prechádzka jedlou záhradou. V reštaurácii si žiaci vychutnali organické jedlá pripravené zo všetkého čo rastie v jedlej záhrade a takto mohli porovnať a zhodnotiť úroveň gastronómie v danej oblasti Rakúska.
Druháci hoteláci získali certifikát v „Umení čapovať“
Odbornou prednáškou a praktickými ukážkami prezentoval program „Umenie čapovať“ pán Karol France,
obchodný sládok spoločnosti Heineken Slovensko. Žiaci tak získali základné znalosti o pive, starostlivosti
o pivo a jeho kvalitu a precvičili si samotné čapovanie piva. Zároveň im bol udelený titul XPERT v umení
čapovať.
Ďakujeme p. Francemu a p. Monike Kottmanovej za sprostredkovanie celého podujatia.
ST. NICOLAUS YOUNG BARTENDERS TALENT
Spoločnosť St. Nicolaus v spolupráci s SkBA dňa 13.6.2019 zorganizovala na našej škole WORKSHOP pod vedením Brand Ambassadora Tomáša Gyéna a lektora SkBA Zoltána Vinceho. Workshop pozostával z predstavenia coctailovej, barmanskej histórie a predstavením portfólia St. Nicolaus. Na konci Workshopu písali žiaci krátky test na základe ktorého boli dvaja žiaci - Ivana Valentová a Martin Mrva vybraní do celoslovenského finále.
Spoznávali sme sekty od spoločnosti Hubert J.E.
Históriu, súčasnosť spoločnosti a hlavne sekty Hubert J.E. prišiel predstaviť našim žiakom hlavný someliér p. Juraj Kordiak. Žiakov zaujal jeho výklad, ktorý bol doplnený o praktické prevedenie servisu sektov. Pán Kordiak si zaspomínal na obdobie, ktoré strávil ako žiak v našej škole. Za všetky odovzdané informácia a predvedené zručnosti mu ďakujeme. Žiaci IV.H, majsterky odbornej výchovy a učiteľky odborných predmetov.