• Aj takto sa dá preniknúť do sveta gastronómie
          • Aj takto sa dá preniknúť do sveta gastronómie

          • Čokoládové divadlo Zotter v rakúskom Štajersku obdivovali naši žiaci na odborno-poznávacej exkurzii. Zotter dobrodružstvo začalo v Cocoa Cinema predstavením manufaktúry prostredníctvom zaujímavého filmu, pokračovalo voľnou prehliadkou divadla čokolády spojenou s  neobmedzenou degustáciou a zaujímavá bola prechádzka jedlou záhradou. V reštaurácii si žiaci vychutnali organické jedlá pripravené zo všetkého čo rastie v jedlej záhrade a takto mohli porovnať a zhodnotiť úroveň gastronómie v danej oblasti Rakúska.

        • Druháci hoteláci získali certifikát v „Umení čapovať“
          • Druháci hoteláci získali certifikát v „Umení čapovať“

          • Odbornou prednáškou a praktickými ukážkami prezentoval program „Umenie čapovať“ pán Karol France,
            obchodný sládok spoločnosti Heineken Slovensko. Žiaci tak získali základné znalosti o pive, starostlivosti
            o pivo a jeho kvalitu a precvičili si samotné čapovanie piva. Zároveň im bol udelený titul XPERT v umení
            čapovať.
            Ďakujeme p. Francemu a p. Monike Kottmanovej za sprostredkovanie celého podujatia.

        • Záverečné skúšky
          • Záverečné skúšky

          • V dňoch 18.06.2019  a  19.06.2019  tretiaci učebných odborov  kuchár, čašník, kaderník ukázali svoje zručnosti, odborné schopnosti a úspešne absolvovali praktickú časť záverečnej skúšky. Našim  absolventom prajeme,  nech sa im v živote a povolaní, ktoré si zvolili darí. Foto v galérii.

          • ST. NICOLAUS YOUNG BARTENDERS TALENT

          • Spoločnosť St. Nicolaus v spolupráci s SkBA dňa 13.6.2019 zorganizovala na našej škole WORKSHOP pod vedením Brand Ambassadora Tomáša Gyéna a lektora SkBA Zoltána Vinceho. Workshop pozostával z predstavenia coctailovej, barmanskej histórie a predstavením  portfólia St. Nicolaus. Na konci Workshopu písali žiaci krátky test na základe ktorého boli dvaja žiaci  - Ivana Valentová a Martin Mrva vybraní do celoslovenského finále. 

          • Spoznávali sme sekty od spoločnosti Hubert J.E.

          • Históriu, súčasnosť spoločnosti a hlavne sekty Hubert J.E. prišiel predstaviť našim žiakom hlavný someliér p. Juraj Kordiak. Žiakov zaujal jeho výklad, ktorý bol doplnený  o praktické prevedenie servisu sektov. Pán Kordiak si zaspomínal na obdobie, ktoré strávil ako žiak v našej škole. Za všetky odovzdané informácia a predvedené zručnosti mu ďakujeme. Žiaci IV.H, majsterky odbornej výchovy a učiteľky odborných predmetov.

        • Víno Tirnavia 2019
          • Víno Tirnavia 2019

          • Dňa 31. mája 2019 žiaci III. H triedy zabezpečovali catering na Jarnom festivale vín - Víno Tirnavia 2019. Foto v galérii.

        • Odborná exkurzia žiakov prvého ročníka hotelovej akadémie
          • Odborná exkurzia žiakov prvého ročníka hotelovej akadémie

          • Aj takto sa dajú konfrontovať odborné vedomosti s praxou. Reálny život športového hotela Empire v Trnave mali možnosť vidieť prváci študijného odboru hotelová akadémia. Hotelom ich previedol náš bývalý žiak a súčasný manažér hotela Ing.Tomáš Parák. Žiakov zaujímal život športového hotela. Prezreli si výrobné, odbytové, ubytovacie, športové a wellnes strediská a takto si ešte zdokonalili svoje teoretické vedomosti.

        • 2. kolo prijímacieho konania
          • 2. kolo prijímacieho konania

          • Vedenie školy oznamuje,  že sa uskutoční 2. kolo prijímacieho konania do učebných odborov kuchár a čašník,servírka. Taktiež prebehne 2. kolo príjimacieho konania do študijných odborov hotelová akadémia, kuchár, čašník-servírka a pracovník marketingu.

             Prihlášky treba odovzdať na sekretariát S SOŠ Gos-Sk do 7. júna 2019.

          • Výstava vín – Víno Tirnavia

          • V dňoch 9.-10.5.2019 sa v hoteli Holiday Inn konala súťažná výstava vín – Víno Tirnavia, ktorá patrí k najväčším vinárskym sviatkom v Trnave. Žiaci III.H triedy boli dôležitou súčasťou tohto podujatia, svojim prístupom a zručnosťami prispeli k hladkému priebehu tejto prestížnej súťaže. Foto v galérii.

          • Súťaž ku dňu matiek

          • Dňa 9.5.2019 sa v našej škole uskutočnila súťaž v odborných zručnostiach na tému: Marketing v obchode – darčekové balenie na „Deň matiek“. Súťažili žiaci študijného odboru pracovník marketingu – obchod 1.,2., a 3. ročníka. Hodnotila sa estetika, kreativita a náročnosť balenia.

            Vyhodnotenie súťaže:

            1.      miesto: Fišerová Nikola

            2.      miesto: Hrdličková Karin

            3.      miesto: Obertová Kristína

            Zlosovateľná anketa - najviac hlasov získala:

                   Havlasová Sarah

            Cena za kreatívny nápad:

                   Gažovičová Alexandra

            Foto v galérii.

          • Praktická časť MS, ŠO - kuchár a čašník

          • Žiaci IV.K študijného odboru kuchár a čašník ukončili 7.5.2019 sériu praktickej časti maturitnej skúšky na našej škole. Zorganizovali raut na aktuálnu tému „Gastronómia európskej 28“. Pripravili gastronomické špeciality, ale aj servis jedál a nápojov charakteristických pre jednotlivé krajiny Európskej únie.

          • Poďakovanie

          • Žiakov študijného odboru spoločné stravovanie pri príprave a organizácii maturitnej skúšky podporili: Spoločnosť Heineken Slovensko, ZF Slovakia a.s., Veľkoobchod TIP TOP Gastro s.r.o., COOP VOZ a.s. Trnava, Knihárstvo Hanzlík, rodina Nádaská, Kvety Kamenáč - Jana Kasalová.

            Za pomoc a podporu veľmi ďakujeme.

                                                                            Žiaci II.NA. triedy

             

          • Beseda pre štundentov končiacich ročníkov

          • 25. apríla 2019 sme zrealizovali prednášku pre študentov končiacich ročníkov s pracovníčkou ÚPSVaR Mgr. Tatianou Mihálikovou z oddelenia poradenstva a vzdelávania. Dozvedeli sa informácie o svojich právach , povinnostiach a možnostiach uplatnenia sa na trhu práce po absolvovaní štúdia.

            V rámci prednášky vystúpila aj JuDr. Diana Jašeková - predsedníčka Občianskeho združenia YOUTH FOR EQUALITY. Informovala študentov o možnostiach uplatnenia sa v zahraničí v rámci projektu Európskeho zboru solidarity a Erasmus+ pre mladých podnikateľov hradeného grantami EU.

        • Raz tu, raz tam...
          • Raz tu, raz tam...

          • Náš šikovný somelier David Hetteš, išiel v apríli z jednej súťaže do druhej. V jeden deň konkuroval skúseným profesionálom na medzinárodnej somelierskej súťaži  seniorov, Trophée Hubert 2019 v Bratislave. Druhý deň, už bojoval na medzinárodnej súťaži Mladý somelier 2019 v Piešťanoch. David aj teraz potvrdil, že patrí do silnej základne kvalitných somelierov našej školy. Ako to už býva tradíciou – znovu bol vo finále a odniesol si po skvelom výkone celkovo tretie miesto.

            Rozvíjať a propagovať profesiu someliera, znalosť vína a priateľstvo medzi odborníkmi v odbore somelierstva, je stále jeho cieľom.

            Srdečne gratulujeme a ďakujeme za reprezentáciu školy!

          • Praktické maturity už začali

          • Študenti nadstavbového štúdia odštartovali sériu pratickej časti maturitnej skúšky. Študenti II.NA. študijného odboru spoločné stravovanie zorganizovali pre žiakov nižších ročníkov súťaž v grilovaní hamburgerov a pečení cheesecakes. Ich spolužiačky z odboru vlasová kozmetika zasa upravili svoje modelky na tému: Rock sa stretá s rokokom. 

            Foto z tejto časti maturít nájdete vo fotogalérii.

        • Somelierska špička David Hetteš  šampión Vitis Trophée junior 2019
          • Somelierska špička David Hetteš šampión Vitis Trophée junior 2019

          • V dňoch 08.-09.04.2019 sa konala v Šamoríne prestížna somelierska súťaž Vitis Trophée Junior 2019, ktorú vyhlasuje spoločnosť VITIS Pezinok s.r.o. a Asociácia somelierov Slovenska. O získanie titulu junior majster somelier Slovenska zabojovalo 18 žiakov z 9 škôl z celého Slovenska. Náš žiak David Hetteš postúpil do finálového kola medzi troch najlepších a vo finále vybojoval cenné víťazstvo. Foto zo súťaže nájdete vo fotoalbume.

            Týmto, ale aj predchádzajúcimi víťazstvami sa naša škola stále drží na juniorskej somelierskej špičke.

            Víťazovi za vynikajúcu reprezentáciu srdečne gratulujeme!

             

        • Maturanti Gosky reagovali na eurovoľby 2019
          • Maturanti Gosky reagovali na eurovoľby 2019

          • Pre žiakov študijného odboru kuchár a čašník žiadny problém. Urobiť praktickú maturitnú skúšku v štýle "Gastronómia európskej 28" sa rozhodli už v novembri 2018. Predovšetkým v príprave gastronomických špecialít, ale aj v servise jedál a nápojov a v príprave sprievodného programu predvedú špeciality a charakteristiku jednotlivých krajín európskej únie.

            7. mája držíme palce!