Čokoládové divadlo Zotter v rakúskom Štajersku obdivovali naši žiaci na odborno-poznávacej exkurzii. Zotter dobrodružstvo začalo v Cocoa Cinema predstavením manufaktúry prostredníctvom zaujímavého filmu, pokračovalo voľnou prehliadkou divadla čokolády spojenou s  neobmedzenou degustáciou a zaujímavá bola prechádzka jedlou záhradou. V reštaurácii si žiaci vychutnali organické jedlá pripravené zo všetkého čo rastie v jedlej záhrade a takto mohli porovnať a zhodnotiť úroveň gastronómie v danej oblasti Rakúska.

Odbornou prednáškou a praktickými ukážkami prezentoval program „Umenie čapovať“ pán Karol France,
obchodný sládok spoločnosti Heineken Slovensko. Žiaci tak získali základné znalosti o pive, starostlivosti
o pivo a jeho kvalitu a precvičili si samotné čapovanie piva. Zároveň im bol udelený titul XPERT v umení
čapovať.
Ďakujeme p. Francemu a p. Monike Kottmanovej za sprostredkovanie celého podujatia.

V dňoch 18.06.2019  a  19.06.2019  tretiaci učebných odborov  kuchár, čašník, kaderník ukázali svoje zručnosti, odborné schopnosti a úspešne absolvovali praktickú časť záverečnej skúšky. Našim  absolventom prajeme,  nech sa im v živote a povolaní, ktoré si zvolili darí. Foto v galérii.

Spoločnosť St. Nicolaus v spolupráci s SkBA dňa 13.6.2019 zorganizovala na našej škole WORKSHOP pod vedením Brand Ambassadora Tomáša Gyéna a lektora SkBA Zoltána Vinceho. Workshop pozostával z predstavenia coctailovej, barmanskej histórie a predstavením  portfólia St. Nicolaus. Na konci Workshopu písali žiaci krátky test na základe ktorého boli dvaja žiaci  - Ivana Valentová a Martin Mrva vybraní do celoslovenského finále. 

Históriu, súčasnosť spoločnosti a hlavne sekty Hubert J.E. prišiel predstaviť našim žiakom hlavný someliér p. Juraj Kordiak. Žiakov zaujal jeho výklad, ktorý bol doplnený  o praktické prevedenie servisu sektov. Pán Kordiak si zaspomínal na obdobie, ktoré strávil ako žiak v našej škole. Za všetky odovzdané informácia a predvedené zručnosti mu ďakujeme. Žiaci IV.H, majsterky odbornej výchovy a učiteľky odborných predmetov.

Dňa 31. mája 2019 žiaci III. H triedy zabezpečovali catering na Jarnom festivale vín - Víno Tirnavia 2019. Foto v galérii.

Aj takto sa dajú konfrontovať odborné vedomosti s praxou. Reálny život športového hotela Empire v Trnave mali možnosť vidieť prváci študijného odboru hotelová akadémia. Hotelom ich previedol náš bývalý žiak a súčasný manažér hotela Ing.Tomáš Parák. Žiakov zaujímal život športového hotela. Prezreli si výrobné, odbytové, ubytovacie, športové a wellnes strediská a takto si ešte zdokonalili svoje teoretické vedomosti.

Dňa 29. 5. 2019 si na slávnostnom vyhodnotení maturitných skúšok absolventi školy prevzali z rúk riaditeľa školy maturitné vysvedčenia. 

Vedenie školy oznamuje,  že sa uskutoční 2. kolo prijímacieho konania do učebných odborov kuchár a čašník,servírka. Taktiež prebehne 2. kolo príjimacieho konania do študijných odborov hotelová akadémia, kuchár, čašník-servírka a pracovník marketingu.

 Prihlášky treba odovzdať na sekretariát S SOŠ Gos-Sk do 7. júna 2019.

Výsledky prijímacích skúšok nájdete tu:

13.05.2019

vysledky_1T_2019.pdf

16.05.2019

vysledky_2T_2019.pdf

Prijatí žiaci sa môžu zapísať na štúdium.

V dňoch 9.-10.5.2019 sa v hoteli Holiday Inn konala súťažná výstava vín – Víno Tirnavia, ktorá patrí k najväčším vinárskym sviatkom v Trnave. Žiaci III.H triedy boli dôležitou súčasťou tohto podujatia, svojim prístupom a zručnosťami prispeli k hladkému priebehu tejto prestížnej súťaže. Foto v galérii.

Dňa 9.5.2019 sa v našej škole uskutočnila súťaž v odborných zručnostiach na tému: Marketing v obchode – darčekové balenie na „Deň matiek“. Súťažili žiaci študijného odboru pracovník marketingu – obchod 1.,2., a 3. ročníka. Hodnotila sa estetika, kreativita a náročnosť balenia.

Vyhodnotenie súťaže:

1.      miesto: Fišerová Nikola

2.      miesto: Hrdličková Karin

3.      miesto: Obertová Kristína

Zlosovateľná anketa - najviac hlasov získala:

       Havlasová Sarah

Cena za kreatívny nápad:

       Gažovičová Alexandra

Foto v galérii.

Žiaci IV.K študijného odboru kuchár a čašník ukončili 7.5.2019 sériu praktickej časti maturitnej skúšky na našej škole. Zorganizovali raut na aktuálnu tému „Gastronómia európskej 28“. Pripravili gastronomické špeciality, ale aj servis jedál a nápojov charakteristických pre jednotlivé krajiny Európskej únie.

Do galérie PČ MS Hotelová akadémia boli pridané fotografie.

Žiakov študijného odboru spoločné stravovanie pri príprave a organizácii maturitnej skúšky podporili: Spoločnosť Heineken Slovensko, ZF Slovakia a.s., Veľkoobchod TIP TOP Gastro s.r.o., COOP VOZ a.s. Trnava, Knihárstvo Hanzlík, rodina Nádaská, Kvety Kamenáč - Jana Kasalová.

Za pomoc a podporu veľmi ďakujeme.

                                                                Žiaci II.NA. triedy

25. apríla 2019 sme zrealizovali prednášku pre študentov končiacich ročníkov s pracovníčkou ÚPSVaR Mgr. Tatianou Mihálikovou z oddelenia poradenstva a vzdelávania. Dozvedeli sa informácie o svojich právach , povinnostiach a možnostiach uplatnenia sa na trhu práce po absolvovaní štúdia.

V rámci prednášky vystúpila aj JuDr. Diana Jašeková - predsedníčka Občianskeho združenia YOUTH FOR EQUALITY. Informovala študentov o možnostiach uplatnenia sa v zahraničí v rámci projektu Európskeho zboru solidarity a Erasmus+ pre mladých podnikateľov hradeného grantami EU.

Náš šikovný somelier David Hetteš, išiel v apríli z jednej súťaže do druhej. V jeden deň konkuroval skúseným profesionálom na medzinárodnej somelierskej súťaži  seniorov, Trophée Hubert 2019 v Bratislave. Druhý deň, už bojoval na medzinárodnej súťaži Mladý somelier 2019 v Piešťanoch. David aj teraz potvrdil, že patrí do silnej základne kvalitných somelierov našej školy. Ako to už býva tradíciou – znovu bol vo finále a odniesol si po skvelom výkone celkovo tretie miesto.

Rozvíjať a propagovať profesiu someliera, znalosť vína a priateľstvo medzi odborníkmi v odbore somelierstva, je stále jeho cieľom.

Srdečne gratulujeme a ďakujeme za reprezentáciu školy!

Študenti nadstavbového štúdia odštartovali sériu pratickej časti maturitnej skúšky. Študenti II.NA. študijného odboru spoločné stravovanie zorganizovali pre žiakov nižších ročníkov súťaž v grilovaní hamburgerov a pečení cheesecakes. Ich spolužiačky z odboru vlasová kozmetika zasa upravili svoje modelky na tému: Rock sa stretá s rokokom. 

Foto z tejto časti maturít nájdete vo fotogalérii.

V dňoch 08.-09.04.2019 sa konala v Šamoríne prestížna somelierska súťaž Vitis Trophée Junior 2019, ktorú vyhlasuje spoločnosť VITIS Pezinok s.r.o. a Asociácia somelierov Slovenska. O získanie titulu junior majster somelier Slovenska zabojovalo 18 žiakov z 9 škôl z celého Slovenska. Náš žiak David Hetteš postúpil do finálového kola medzi troch najlepších a vo finále vybojoval cenné víťazstvo. Foto zo súťaže nájdete vo fotoalbume.

Týmto, ale aj predchádzajúcimi víťazstvami sa naša škola stále drží na juniorskej somelierskej špičke.

Víťazovi za vynikajúcu reprezentáciu srdečne gratulujeme!

Pre žiakov študijného odboru kuchár a čašník žiadny problém. Urobiť praktickú maturitnú skúšku v štýle "Gastronómia európskej 28" sa rozhodli už v novembri 2018. Predovšetkým v príprave gastronomických špecialít, ale aj v servise jedál a nápojov a v príprave sprievodného programu predvedú špeciality a charakteristiku jednotlivých krajín európskej únie.

7. mája držíme palce!